29/07/2010

Harmonização de Queijos e Vinhos em Campo Mourão

Em torno de 60 pessoas assistiram a palestra ministrada pelo enólogo e empresário Alcioni Dümes sobre Harmonização de Queijos e Vinhos, na noite desta quarta-feira (28), no auditório do Senac de Campo Mourão. O evento consta da programação do Festival de Queijos e Vinhos, promovido através de parceria entre Senac e o Senar, que realizou atividades em cinco cidades paranaenses: Curitiba, Colombo, Maringá, Campo Mourão e Foz do Iguaçu.
Entre os objetivos da promoção destaca-se o propósito de contribuir com a formação profissional dos alunos de cursos na área da gastronomia e possibilitar aos instrutores a oportunidade de ampliar seus conhecimentos. Além disso, o Festival de Queijos e Vinhos permite um contato mais abrangente com a cultura da área da gastronomia, bem como incentiva o consumo de produtos locais.
A palestra em Campo Mourão, que foi encerrada com a degustação de queijos e vinhos, foi realizada através de parceria que o Senac firmou com o Buffet Joana, Buffet Versalhes, Recanto da Costela, Buffet Supremo Sabor e o Restaurante e Buffet Bassani.
O Senac de Campo Mourão mantém vários cursos de curta, média e longa duração na área da gastronomia e está com a Confeitaria e Lanchonete Escola aberta ao público em fase experimental.

Autor:  Karina Mikowski - Núcleo de Comunicação e Marketing (NCM)

Fonte:  Senac Campo Mourão

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