12/11/2020

Faculdade de Gastronomia Senac Maringá realiza aula aberta gratuita

A Faculdade Senac Maringá vai realizar aula aberta gratuita do curso de Tecnólogo em Gastronomia na próxima quarta-feira, dia 18, às 19h30.

A aula terá como tema "Churrasco - Técnicas e Sabores", será ministrada pela coordenadora do curso de Gastronomia da Faculdade Senac Maringá, Leticia Petryszyn, e transmitida pelo canal do Senac PR no Youtube.

Faculdade Senac de Gastronomia

A expertise de 72 anos do Senac PR em formar profissionais de cozinha está sendo aplicada no curso de Tecnologia em Gastronomia, que capacita o aluno para a gestão na área. Ele sairá com embasamento completo sobre métodos e procedimentos necessários para planejamento, organização e gestão de empreendimentos e eventos gastronômicos além de criar cardápios e fichas técnicas de produções culinárias nacionais e internacionais de forma inovadora.

Durante a pandemia, várias ações inovadoras foram adotadas pelo Senac PR para aproximar os alunos e mantê-los em um processo de aprendizagem contínua. Entre elas, o Box Day, projeto no qual a Faculdade Senac Maringá envia aos alunos uma caixa com todo o mise em place para que possam preparar um serviço completo em sua residência. As receitas são escolhidas pela coordenação do curso de Gastronomia, que também grava vídeos explicando o modo de preparo para os alunos.

Serviço

Aula aberta Faculdade de Gastronomia Senac Maringá

Data: 18/11/20

Horário: 19h30

Local: https://bit.ly/churrascosenac

Autor: Carolina Gomes

Fonte: NCM

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