O Confeiteiro é responsável pela preparação, montagem e apresentação de produtos de Confeitaria. Exerce suas atividades em confeitarias, panificadoras, entre outros ambientes de produções alimentícias, como prestador autônomo ou contratado em empresas. Interage com clientes internos e externos, podendo trabalhar em equipe.
19h00 às 22h00
seg ter qua qui sex
18 anos
5º ano do Ensino Fundamental
REALIZAÇÃO DE EXAMES MÉDICOS/LABORATORIAIS.
Unidades Curriculares |
C.H. |
ver mais |
---|---|---|
Organizar o ambiente de trabalho para produções gastronômicas | 36h | |
Controlar e organizar estoques em ambientes de manipulação de alimentos | 36h | |
Preparar as bases de Confeitaria | 96h | |
Finalizar Produções da Confeitaria | 108h | |
Projeto Integrador Confeiteiro | 24h |
Este curso é desenvolvido em uma Empresa Pedagógica, que se constitui em uma unidade de ensino que funciona como empresa e como escola. É estruturado de forma a possibilitar aos participantes das programações a vivência da dinâmica empresarial.
Missão da empresa pedagógica:
Proporcionar a prática profissional em ambiente real de trabalho, sob a orientação e supervisão do gestor, da equipe técnica e docente da instituição.
Os alunos deverão fazer os exames laboratoriais e consulta médicaantes do início das aulas práticas do curso. Somente poderão ingressar nas aulas práticas quando apresentarem atestado de aptidão comprovando condições de saúde adequada para participação no curso.
Os custos dos exames e a consulta médica são de responsabilidade do Senac, porém, devem ser agendados previamente. As informações a respeito do exame e consulta médica serão repassadas na aula inaugural.
Pedidos de aproveitamento deverão ser requeridos até um mês antes do início das aulas.
Neste curso é proibido o uso de barba, bigode, adornos, percing, unhas compridas, esmalte, anéis, maquiagem, perfume e cílios postiços. Também não é permitido uso de regata, bermuda, saia e calçado aberto.
Obrigatório a aquisição de uniforme: dolmã, calça, sapato de segurança.
Para a matrícula o aluno deverá estar munido dos seguintes documentos:
a) documento de identidade;
b) cadastro de pessoa física - CPF;
c) comprovante de residência, preferencialmente conta de luz.
As aulas são realizadas no Senac-centro. Rua André de Barros, 750.
******Curso realizado em ambiente pedagógico.
Senac reserva-se o direito de cancelar cursos que não atinjam o número mínimo de participantes ou de prorrogar a data de início pelo mesmo motivo. Os alunos matriculados serão notificados e o prazo para devolução dos valores dependerá da forma de pagamento utilizada.
O Senac reserva-se o direito de alterar ou encerrar o período de inscrições e matrículas online para vagas PSG, conforme a efetivação da turma ou a quantidade de inscritos em lista de espera.
Conforme a Diretriz vigente do Programa Senac de Gratuidade: O estudante beneficiário do PSG poderá matricular-se e frequentar concomitantemente no máximo dois cursos presenciais, desde que em horários distintos. O não-atendimento ao Termo de Compromisso firmado na inscrição implicará o cancelamento da matrícula e período de carência de seis (6) meses para nova solicitação de vaga no PSG. Para mais informações, consultar a página de regras e condições.
valor total do curso R$ 4.900,00
condições de pagamento online
À vista: R$ 3.920,00 * desconto para pagamento até o vencimento
R$ 3.920,00 * desconto para pagamento com cartão de crédito
período para candidatar-se
a