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WORKSHOP - MASSAS
Objetivo
Participe deste workshop e conheça algumas técnicas para a preparação de massas.
Carga horária 3h
Requisitos
18 anos
7º ano do Ensino Fundamental
Organização Curricular
Workshop - Massas - 3h
Conteúdo:
Mise-en-place: insumos, equipamentos e utensílios.Preparo de massas, de acordo com as Boas Práticas.
Principais molhos.
Degustação das preparações.
