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PREPARO E DECORAÇÃO DE BOLOS

Objetivo

Desperte sua criatividade preparando massas saborosas e aprendendo técnicas para decoração de bolos incríveis.

Carga horária 15h

Requisitos

16 anos

7º ano do Ensino Fundamental

Organização Curricular

Preparo e Decoração de Bolos - 15h

Conteúdo:

Higiene e apresentação pessoal.
Higienização de utensílios, equipamentos e do ambiente de trabalho.
Ingredientes utilizados no preparo e decoração de bolos: seleção, conservação e armazenamento.
Equipamentos e utensílios utilizados para o preparo e a decoração de bolos.
Preparo de massas, recheios e coberturas.
Preparo, montagem e decoração de bolos.
Conservação, armazenamento e prazo de validade do produtos finais.