APRENDIZAGEM PROFISSIONAL COMERCIAL EM SERVIÇOS DE COZINHA

Objetivo

Auxiliar o cozinheiro no preparo de alimentos e organização da cozinha. Realiza higienização, cortes, porcionamento, congelamento, armazenamento e conservação adequada dos alimentos. Realiza preparação com molhos, massas, pizzas, cremes e guarnições. Zela pela higiene e limpeza da cozinha, observando normas sanitárias e de saúde e segurança no trabalho.


Carga horária  1000h


Requisitos

14 anos

6º ano do Ensino Fundamental

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