11/08/2023

11 de agosto, Dia do Garçom

No dia 11 de agosto é comemorado o dia do Garçom, profissional essencial no setor de hospitalidade e serviços de alimentos e responsável por proporcionar um excelente atendimento aos clientes em restaurantes.

Estamos vivendo a era da experiência do usuário, em que os clientes buscam a qualidade da experiência ao interagir com produtos, serviços e marcas. Em um restaurante além da comida ter que proporcionar prazer, o atendimento é fundamental para gerar uma boa experiência. O responsável por essa vivência é o garçom.

Alguns aspectos são fundamentais para exercer a profissão com maestria: atendimento ao cliente; conhecimento do menu; habilidade de comunicação; organização e multitarefa; serviço de alimentos; manejo de reclamações; higiene e etiqueta; e trabalho em equipe.

O Senac PR é expert na formação e mão de obra para o setor. Anualmente forma diversos novos profissionais no curso de Garçom, que tem duração de 240 horas de aulas entre teoria e prática. O curso dura cerca de três meses e a prática é realizada no Restaurante-escola do Senac, onde os alunos vivenciam o dia a dia da profissão.

Uma opção mais rápida, com 60 horas de duração é o curso de aperfeiçoamento em Técnicas para Garçom, que tem como objetivo aperfeiçoar os profissionais nos serviços de alimentos e bebidas, atendimento aos clientes, técnicas de venda, bem como na organização do ambiente de trabalho.

Geralmente esses títulos são ofertados gratuitamente na unidade do Senac Curitiba Centro. Para conhecer um pouco mais sobre conteúdo, datas disponíveis e inscrições basta acessar o site www.pr.senac.br .

Autor: Fernanda Ziegmann

Fonte: NCM

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