BOAS PRÁTICAS E CONTROLES OPERACIONAIS ESSENCIAIS PARA SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO (NBR 15635)
A norma ABNT NBR 15635 foi elaborada para atender empresas de serviços de alimentação que querem tornar notória sua preocupação com a segurança dos alimentos que produzem. A interpretação dessa norma é o 1º passo para a certificação e, consequentemente, para ser destaque de qualidade no mercado.
Área:
Hospitalidade
Objetivo:
Proporcionar conhecimentos necessários à implementação da ABNT NBR 15635.
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